HEIMLICH UND DIREKT am 24.Mai in Stuttgart / ausgebucht!

Das nächste Dinner findet am 24.Mai in Stuttgart statt. Unter dem Titel „heimlich und direkt“ kochen wir ein fünf-Gänge Menu mit dem besten was diese Jahreszeit an Produkten zu bieten hat. Und das ist allerhand.

Das Menu:

1. Lachstatar
2. Spargel & Ei
3. Schollenfilet Maitre d`Hotel und Frühlingsgemüse
4. Roastbeef und frischer Meerrettich, dazu Kartoffelküchlein
5. Rhabarbertartelette mit zweierlei Sorbets

Das Menu kostet 58,-€ Wasser, Aperitif und Brot ist dabei. 
Ausgewählte Weine verkaufen wir Flaschenweise zu fairen Preisen zwischen 15,- und 25,-€. 
Der genaue Ort wird nach der Anmeldung bekannt gegeben. Die Veranstaltung beginnt um 20Uhr. 

FOODINSTALLATION IM VANQUARDE

Unter dem passenden Namen "Support the underground" findet am 18.Mai ein Kulturmarkt im Club Vanquarde in Karlsruhe statt. Wir beteiligen uns mit einer Food-Installation. 
Der Eintritt ist frei. Die Veranstaltung geht von 13-20Uhr. Der ClubVanquarde befindet sich auf dem Gelände des Kulturzentrums Tempel in der Hardtstrasse 37a.  

"Frühlingsgeflügel" am 6. April 2013 in Karlsruhe

Die Veranstaltung "Frühlingsgeflügel" ist bereits ausgebucht! Weitere Termine geben wir in Kürze bekannt. 

Frühlingsmenu

1. klare Hühnerbrühe mit Garnelen und Zitronengras

2. Ricottaravioli mit Bärlauchpesto

3. Ententerrine mit Morcheln

4. Maishähnchenbrust mit Estragonsauce, Linsen und Fenchelpuree 

5. Variation der Birne & weiße Schokolade 

Das Menu kostet 54,-€ Wasser und Aperitif ist dabei. Wein verkaufen wir zu fairen Preisen zwischen 15,- und 25,- € die Flasche. Ab sofort nehmen wir deine Anmeldung entgegen. Hier! 

undergrounddinner zieht um...

undergrounddinner wird ab März in den Alten Schlachthof ziehen. Damit das auch klappt müssen wir noch  renovieren. Aus diesem Grund wird es vor März 2013 leider kein undergrounddinner geben. Wenn du sofort informiert werden willst, sobald es einen neuen Termin gibt, dann trage dich bitte hier in unseren Mailverteiler ein.

OH Tannenbaum am 13. Dezember in der HfG Karlsruhe

Wir servieren am 13. Dezember ab 19:30 ein 5-Gänge Weihnachtsbankett im Lichthof der Hochschule für Gestaltung in Karlsruhe. Im Rahmen der alljährlichen Designer-Weihnachtsbaumausstellung.

Ab sofort können 60 Plätze zum vorweihnachtlichen Solidaritätspreis von 28,- über uns erworben werden.
Bitte hier anmelden. 

Menu

1. Weihnachtliche Mehlsuppe & Jakobsmuschel (Urs Lehni)
2. Rote Beete Carpaccio mit Walnüßen und Schafskäse (Volker Albus)
3. Terra di Sienna (Hansjörg Maier-Aichen)
4. Entenbrust mit Rotkraut und Kartoffelpüree (Bless)
5. Dessert (Überraschung)

weitere Informationen zur Ausstellung unter: www.ohtannenbaum.org